#93 Uma espécie de bolo Mármore

A gente não pode comer, mas consola-se com o cheiro, mas mais ainda com o prazer de fazer coisas boas para a malta ca de casa! E foi aprovado!

Fiz uma espécie de 2 bolos distintos que acabei por de me lembrar de os misturar sem que se misturassem por completo e ver no que deram.

Uma das camadas é de chocolate branco/ framboesa e para essa parte vais precisar:

• 2 ovos + 1 clara 
• 5 colheres de sopa bem cheias de flocos de aveia
• 1 colher de sopa de chia
• 1 scoop bem generosa de whey de chocolate branco / framboesa ( a que eu tenho é a da On, mas a Scitech também é muito muito boa! ) 
• 2 colheres de sopa de iogurte grego natural 
• Canela a gosto 
• 1 colher de chá de fermento 
• 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido

1. Mistura estes ingredientes todos. 
2. Pre aquece o forno. 
3. Unte uma forma ao teu gosto mas que seja realtivsmente alta. Eu untei uma forma de pudim com óleo de côco e polvilhei com um pouco de farinha de aveia.
4. Verte o preparado para a forma e deixa repousar enquanto fazes a camada de cima. 

A camada de cima é de chocolate, banana e canela 

• 2 ovos 
• 1 scoop de whey sem sabor ( pure whey da biotech ) ou podes usar 100ml de claras. 
• 1 colher de sopa de iogurte grego natural 
• 1 embalagem completa de chocolate preto 74% cacau ( usei o do lidl que andava aqui perdido )
• 1 banana madura 
• 1 colher  de sopa de canela 
• 1 colher de chá de fermento 
• 5 colheres de sopa de flocos de aveia
• 2 colheres de sopa de óleo de côco derretido 

1. Mistura todos os ingredientes. 
2. Coloca por cima do preparado anterior, Não despejes, coloca devagar, para que se formem 2 camadas e não se misturem tanto. A cozerem elas já se vão misturar um pouco. 
3. Cobre com um papel de chumbo. Ou se usares forma do pudim e colocares a tampa, não te esqueças também de untar a tampa da parte de dentro. 

2 extras: Numa tablete de chocolate não triturei todos os quadrados. Deixei 3 de parte que parti aos bocadinhos e coloquei depois na massa. 

Na parte do chocolate branco/framboesa, podes adicionar frutos secos, como nozes , fica top!

Leva ao forno por cerca de 40 minutos , depende de forno para forno , mas façam o teste do palito ao fim dos 30/35 minutos. 

Dicas de cozedura para o bolo não abater; Não abram muitas vezes o forno, abram apenas quando quiserem fazer o teste do palito mas só naqueles 30 minutos de cozedura e evitem abrir o forno todo. 

Deixem arrefecer sempre os bolos dentro do fogão, desliguem , abram um bocadinho a porta e deixem arrefecer. A curiosidade é nuita, eu sei, mas é importante e eu aprendi muito isto nas vezes todas que tentei fazer bolos. 

Quero ver essas receitas!

Beijocas.