#52 Bolas Energéticas

Sempre foram uma coisa que eu quis tentar/aprender fazer, pelo que dão e deram um bom snack, pelo menos para a minha mãe que desapareceu com elas todas.
Super prático de fazer, não vão ao forno, basta porem as mãozinhas a trabalhar.

Aqui usei:

• 1 chávena de frutos secos
• 1 chávena de mix de sementes
• 1 colher de sopa de cacau puro em pó (outra opção, pepitas de cacau puro em pó)
• 1 csb de canela
• Água q.b.

Para cobertura:

• Bagas de goji trituradas
• Aveia em flocos
• Outras opções: coco ralado, raspas de chocolate, pepitas de cacau cru, granola/muesli (saudável claro)

Procedimentos:

1. Na picadora ou num processador de alimentos tritura todos os ingredientes, excepto a água claro, e os para a cobertura, até estarem bem picados mas não em farinha!
2. Coloca o preparado numa taça, o suficiente larga para conseguires mexer.
3. Adiciona um pouco de água, o necessário para formar uma liga que comece a formar uma espécie de massa. 
4. Forma bolinhas ou formas à tua escolha, coloca num recipiente ou num prato.
5. Para as coberturas: tritura as bagas de goji e mergulha as bolinhas lá. Faz o mesmo com flocos de aveia (triturar é opcional), ou com o que usares para a cobertura.
6. Leva ao frigorífico durante a noite para ficarem mais durinhos.

Isto deu-me para 6 bolinhas médias, pois quando experimento coisas novas, tento fazer em poucas quantidades para caso não der certo, evitar estragar alimentos, que neste caso, os frutos secos e as sementes são produtos caros.

A quantidade de bolinhas também depende do tamanho das que fizerem.